変わり春巻き
【材料】(4人分)
春巻きの皮 8枚
ベーコン 4枚
玉ねぎ 1個
じゃがいも 2個
スライスチーズ 4枚
塩こしょう 少々
揚げ油 適量
【作り方】
(1)じゃがいもを茹で、5mm幅の厚さの輪切りにする。
(2)ベーコンとチーズは3cm幅、玉ねぎは薄切りにする。
(3)春巻きの皮を広げ、ベーコン・玉ねぎ・チーズ・じゃがいもの順番に重ね、塩コショウをふり、全体を包みまとめる。
(4)170~180℃程度の油でカラッと揚げる。
・お好みでトマトケチャップをつけてどうぞ!
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