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茹でオクラにコチュジャン

茹でオクラにコチュジャン

【材料】(4人分)
オクラ 12本
コチュジャン 大さじ1

【作り方】
(1)オクラに塩をまぶし、板ずりをする。

(2)包丁でオクラに縦に切れ目を入れ、熱湯でゆでる。浮き上がってきたら冷水に取り、水気を切る。

(3)器に盛り、コチュジャンをかける。

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