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牛肉と舞茸の佃煮

牛肉と舞茸の佃煮

【材料】(4人分)
牛こま切れ  200g
舞茸      200g
白ごま    小さじ1
しょうゆ    大さじ1
ザラメ    大さじ1 
酒       大さじ1
サラダ油   適量


【作り方】

(1)牛肉と舞茸を食べやすい大きさにざく切りする。

(2)鍋を熱し、サラダ油を加えて牛肉と舞茸を炒める。

(3)全体に火が通ったら、しょうゆ、酒、ザラメを加え、水分がなくなるまで煮る。

(4)白ごまを加え、全体にからませる。

(5)

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