【材料】（４人分） 牛こま切れ ２００ｇ 舞茸 ２００ｇ 白ごま 小さじ１ しょうゆ 大さじ１ ザラメ 大さじ１ 酒 大さじ１ サラダ油 適量
【作り方】
（１）牛肉と舞茸を食べやすい大きさにざく切りする。
（２）鍋を熱し、サラダ油を加えて牛肉と舞茸を炒める。
（３）全体に火が通ったら、しょうゆ、酒、ザラメを加え、水分がなくなるまで煮る。
（４）白ごまを加え、全体にからませる。
（５）
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