カツオとのりのスパゲッティ
【材料】（１人分）
スパゲッティ １００ｇ
かつお刺身 ６切れ（６０ｇ）
エリンギ １本
長ネギ １/４本
青じそ ２枚
焼のり １/４枚
オリーブオイル 大さじ３
しょうゆ 大さじ１/２
塩こしょう 少々
【作り方】
（１）エリンギはひと口大の薄切り、長ネギは小口切り、青しそはみじん切りにする。
（２）スパゲッティをゆでる。
（３）スパゲッティを茹でている間、フライパンににオリーブオイルを入れてエリンギを炒めたら、カツオを加え、表面だけ焼く。
（３）（２）の鍋に茹であがったスパゲッティを入れ、青しそと長ネギをからめる。
（４）しょうゆを加え、塩コショウで味を調える。
（５）器に盛り、手でちぎったのりをのせる。