【材料】４人分 牡蠣 生食用 １５０ｇ 酒 大さじ２ ごま油
【作り方】 （１）塩水で軽く振り洗いざるにあげて、小鍋に入れる。
（２）酒を加えて強火で炒りつける。
（３）仕上げにごま油をさっとからめる。 ・天然の塩気を生かし、カボスやユズを絞って。
前 | メイン | 次
