【材料】 生マツモ 長いも かつお節 酢 砂糖 塩
【作り方】
（１）長いもの皮をむき、ビニール袋に入れる。 ビニール袋の口をしっかり閉め、麺棒で粗くたたき食べやすい大きさに砕く。
（２）生まつもを水洗いし、さっと熱湯をくぐし冷水に取って水気を切る。
（３）酢、さとう、塩を混ぜる。
（４）生マツモととろろを器に盛り、（３）をかけ、仕上げにかつお節をのせる。
・お好みでしょうゆをかけて召し上がれ。
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