【材料】 （作りやすい分量） ちりめんじゃこ １００ｇ 実山椒のつくだ煮 大さじ２ 水 １カップ（２００ｍｌ） 砂糖 大さじ２ みりん 大さじ１ 酒 大さじ３ 醤油 大さじ３ サラダ油 大さじ１
【作り方】 （１）鍋にサラダ油を熱し、ちりめんじゃこを入れカリッと炒める。
（２）水、調味料、実山椒のつくだ煮を加えて落し蓋をし、液体がなくなるまで弱火で煮詰める。
・冷めてから、白煎りごまを混ぜても美味しい。
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