カツオのお茶漬け風ラーメン
【材料】（１人分）
かつおたたき ５切れ
生中華麺 １人前
長ねぎ １/３本
青しそ ３枚
（スープ）
だし汁 ２５０ｍｌ
玄米茶 １００ｍｌ
しょうゆ 大さじ１
【作り方】
（１）カツオのたたきは１ｃｍの厚さに切り、長ネギと青じそは小口切りにする。
（２）麺をゆでる。
（３）だし汁に玄米茶としょうゆを加え器にそそぐ。
（４）茹で上がった麺を器に盛り、カツオのたたきと長ねぎ、青しそをのせる。
※お好みでゆず、ゆずこしょうを加えるとさわやかな風味が出ます。