【材料】３～５人分 米 ３合 タコ（足 頭どちらでも、２５０ｇ程度） 梅干 ３～４個 大葉 ４～５枚 だし汁 みりん 塩
【作り方】 （１）お米をとぎ、タコを適当な大きさに切り、梅干は手で細かくちぎって（葉も利用）いれて、炊き上げる。
（２）大葉の細切を散らす。好みにより白ゴマをふる。
ひとこと ＊梅干がさっぱり感を醸し出します。
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