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かちわりとろろいも

かちわりとろろいも

【材料】1人分
長いも  100g
梅干し   1個
青のり   少々
かつお節  少々


【作り方】

(1)長いもは皮をむきビニール袋に入れ、すりこぎ棒で軽く10回程度たたき食べやすい大きさに砕く。

(2)器に盛り、梅干のみじん切、青のり、かつお節をのせる。

(3)味付けはしょうゆをかけて。


【せいこのひとこと】
短時間で簡単に出来るし、サッパリ感が何ともいえません。

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