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気仙沼風きんぴら (たらこきんぴらごぼう)

気仙沼風きんぴら (たらこきんぴらごぼう)

【材料】
ごぼう 1本
にんじん  1/2本
生たらこ  1腹
サラダ油  適量
しょうゆ 大さじ1
酒  大さじ1
砂糖 小さじ2
とうがらし 少々

普通のきんぴらごぼうに、生のたらこを入れるのがポイントです。

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