【材料】４人分 ごぼう １５０ｇ 人参 ５０ｇ 水菜 ３０ｇ ロースハム ２枚 マヨネーズ 大さじ１ 白ゴマ 小さじ１
【作り方】
（１）ごぼうは細めの千切りにし、水にさらす。にんじんとロースハムも同じ細さの千切りにする。
（２）水菜は４ｃｍ程度に切りそろえる。
（３）お湯を沸かし、塩ひとつまみいれ、ごぼうとにんじんを茹で上げる。
（４）ごぼう、にんじん、水菜をマヨネーズであえ、器に盛り付けた後に白ゴマをふる。
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