【材料】 4人分 さんま 2尾 味噌 大さじ1/2 酢 大さじ1 (お好みにより砂糖 少々)
【作り方】 (1)さんまは3枚におろし、皮を引き、2cm位にそぎ切りにする。
(2)味噌、酢、砂糖を合わせて、(1)を入れ混ぜ合わせる。
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