【材料】 （４人分） カツオのたたき １００ｇ 大根 １/４本 水菜 １０ｇ （ドレッシング） バルサミコ酢 大さじ２ オリーブオイル 大さじ２ レモン汁 大さじ１ しょうゆ 大さじ１ コショウ 少々
【作り方】
（１）大根は千切り、水菜は５ｃｍの長さに刻む。
（２）カツオのたたきは薄切りにする。
（３）調味料を混ぜ、ドレッシングを作る。
（４）カツオのたたき、大根、水菜を器に盛り付け、ドレッシングをかける。
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