【材料】（１人分） 生中華麺 １袋（１２０ｇ程度） カツオのたたき ３切れ 青しそ ２枚
冷やし中華のたれ １人分 米酢 大さじ１
【作り方】 （１）たたきは１ｃｍの厚さに切り、青じそは小口切りする。
（２）中華麺をゆで、器に盛る。
（３）カツオのたたき、青しそを盛り付け、たれをかける。
・お好みで紅しょうが、白ごまをかけても美味しい。
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