もうかのホシ★
お盆の帰省の時に食べました。ホシとは心臓のこと。もうかのホシとは、モウカザメ（ネズミザメ）の心臓のことです。
程よい噛み応えはさすが筋肉!!鉄分が豊富で、生臭さは全くありません。
酢味噌でさっぱりといただきます。
季節はすでに秋…来年また会いましょう。
初投稿 ヨウコ
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お盆の帰省の時に食べました。ホシとは心臓のこと。もうかのホシとは、モウカザメ（ネズミザメ）の心臓のことです。
程よい噛み応えはさすが筋肉!!鉄分が豊富で、生臭さは全くありません。
酢味噌でさっぱりといただきます。
季節はすでに秋…来年また会いましょう。
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