やっとこ 春！のつづき

	植えたままほっぽらかしていた「葉わさび」がいつの間にか増えて立派に育っていました。清流にあったのを移植したので庭先で育つか心配しましたが、うまい具合に畑葉わさび？に変身したみたいです。 　花芽もついていたので早速摘み取って今夜の一品に。鼻にツーンとくる辛さを味わいながら春を満喫しています。やっぱり後に引きますね。 　そしてもう一枚は美味しいのかどうか、鳥さんがついばんだらしい「白もくれん」の蕾です。何鳥かは目撃していませんが、人だって新芽が待ち遠しい季節ですもの、我慢ならなかったのかな。きっと美味しいんでしょうね。 seiko 人気blogランキング[東北]

Comments

[投稿情報: 影山のり子]

葉山葵、いろいろ調理法が考えられて楽しくなってきました。
seikoさんは何を作るのでしょう？
レシピ待っています♪

[投稿情報: seiko]

＞のり子さま
葉わさびの我が家の定番は何といっても「醤油漬け」でしょうか。
ざく切りにして熱湯をさっとかけて、だし醤油（簡単な）をいれてビンに密閉する方法です。
またしても、写真取るのを忘れてました。残念！