気仙沼ホルモン煮込み

　南町の馬場さまから「多いがら手伝って～！」と気仙沼ホルモンを頂きました。

　お日さまも沈みそうで、火をおこして炭火焼にするのは面倒で、、、キャベツ、玉葱、長ネギをザク切りにしてズボラ煮込みに。

　気仙沼ホルモンは味付きなので、野菜の水分だけで煮込みができてしまいます。キャベツも玉葱もネギもいい加減な量で大丈夫。お酒と根生姜を切って入れてはい出来上がり。（笑）

　それぞれがいい味出して仕上がりが楽しみで～す。

seiko

Comments

[投稿情報: 着物作家]

なんでそんなに買ったのかなァ？
貰い物か？？？

[投稿情報: seiko]

＞着物作家さま
後者のようで～す。(笑）

[投稿情報: 秋彦]

わが家の「気仙沼ホルモン」煮込みは、もやしとニラを入れるだけ。ホルモン購入時、「煮込みするから味は濃い目」とお願い。この味つけだけで最高の煮込みに。
来客時は、これがわが家の「メーンディッシュ」。
お客さんは「絶品」と賞賛。が、「はやぐさげこもってこい（早く酒をもってこい）」と要求。美味しく作るのも善し悪し。

[投稿情報: seiko]

＞秋彦さま
いやぁ～良いアイデア、ありがと～。

食欲と酒欲が比例して、、、元気もりもりで頑張れますね。(笑）