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目黒のさんま祭りの「すり身班」に携わって14年。
回を重ねるごとに数が増えて、最近は2000杯提供させて頂いてますが、「作り方教えてください」と言われることが多くなったので、数年前から簡単なレシピを作って机の隅に置いていました。
しかし、モノクロで色気もそっけもない。(笑)
ということで一念発起!思考錯誤で三人寄れば文殊の知恵、今年はカラーで作りました。(喜)
「ご自由にお持ち帰りください」の紙を貼って、すり身汁コーナーに置きますので、ぜひご利用ください。
seiko & yoko
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