おからボール♪

産直市に揚げボールがあったり、テレビではがんもどき風のがあったり、「おから」のアレンジが流行中ですね。

おからといえば「炒り」しかない我が家のレパートリー。定番の枠をこえて揚げボールに挑戦。

使ったのはおから、卵、片栗粉、ヒジキの煮物。分量はいつも通りでいい加減。

適当に丸めて揚げました。（笑）

熱々をふ～ふ～しながらパクッと、、、

ん？

味が薄い！

葛あんに柚子をふりかけて絡めてみたら、上出来！上出来！

 

seiko