スローな食に、スローな家。

体育の日

同じスポーツクラブに通っている兄ケンジと妹ヨウコ。
ヨウコは週3回以上通い、適度な運動が生活に溶け込んでいるのだが、入会から約1年半経過しても、この兄弟は片手で数えられる程しか顔を合わせたことがない。
この事実を公にすれば、少しは発奮材になるはずだよね、お兄様!

今日は体育の日!！早速ひと泳ぎしてきます！

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2年ぶり大根

　昨日、資格試験の対策講座を受ける為、2年ぶりに母校へ行き「学生」に戻りました。
　ちなみにこの日は、「お米とカビが出会って日本酒になる」という授業。つまり、「食品加工学」です。他にも、豆腐、チーズ、ハム、しょうゆ、ジャム、お茶…などが出来るまでを学んできました。

　ここで一つ問題です。
　Ｑ大豆の加工品をあげて下さい。…いくつ浮かんできた??

YOKO

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もうかのホシ★

お盆の帰省の時に食べました。ホシとは心臓のこと。もうかのホシとは、モウカザメ（ネズミザメ）の心臓のことです。
程よい噛み応えはさすが筋肉!!鉄分が豊富で、生臭さは全くありません。
酢味噌でさっぱりといただきます。

季節はすでに秋…来年また会いましょう。

初投稿　　ヨウコ

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