スローな食に、スローな家。

秋色・宮城野萩

暑い暑い夏でしたが確実に秋はやってきています。

人気blogランキング[東北]

国立駅南口の洋館

取材でJR国立駅南口の大学通りにあるル・ヴァン・ド・ヴェールへ行った。昭和2年に建てられた洋館をレストランとして活用しており、通りから少し奥まったところに入口がある。店米山武と同じ時期に建てられたこの洋館は、やっぱりメンテナンスが大変だとオーナーが言っていた。窓枠も床板も全て木材で、変えていないのは屋根の瓦ぐらいだとのこと。ランチの取材のはずが、ついつい建物のことばかり聞いてしまった。というより、その方向に導こうとして「建物の維持は大変でしょうね」とか「この味を引き立たせるのに建物も一役買っていますよね」と言う始末。食事を説明する傍らで、天井を見上げたり庭を眺めたり挙動不審な態度を取っていた。

kenji

人気blogランキング[東北]

家伝薬その1・ハチミツほうずき

これから寒くなると喉の痛みから風邪かな？と思うことが多くなります。そんな時我が家ではこれをなめます。早い時期であれば、、、だいたい治ります。作り方は簡単です。ハチミツ200〜300cc にほうずき15個位を手でつぶして入れてかき混ぜる、、、。時間が経つとほうずきが浮いてきますが、約5,60日位で利用できますので、かき混ぜてからなめてください。量とか回数？は、、、小スプーンでくっついてきたくらいを数回？ま、適当に、、、。今作ると丁度初風邪ひくころに間に合うんだよね。どんな薬効が有るかはわかりませんが、効きますよ。

SEIKO

人気blogランキング[東北]

佐藤真海選手３センチ及ばず９位

決勝にでれなくても、日本記録を更新したんだからスゴイ。

朝日新聞　

人気blogランキング[東北]

目黒のさんま祭 〜帰還

無事気仙沼へ戻ってきました。
古典落語「目黒のさんま」にちなんで、気仙沼港に水揚げされたさんま約1トンを目黒区に直送し、炭火で提供しました。今年は主催者発表で5万人！その半分だったとしても、いつもより多かったのは確かです。汗だくで奮闘したこと、疲れも吹き飛んで、、、心地よい汗、、、になりました。関東に住む気仙沼出身の美人で構成する関気会の方たちが、「さんま」の作り物？を頭に着けてさんま焼きをお手伝いしてくださったことを知り、カメラに収めました。形といい色といい、本物以上だと思いませんか？

SEIKO

人気blogランキング[東北]