2年ぶり大根
昨日、資格試験の対策講座を受ける為、2年ぶりに母校へ行き「学生」に戻りました。
ちなみにこの日は、「お米とカビが出会って日本酒になる」という授業。つまり、「食品加工学」です。他にも、豆腐、チーズ、ハム、しょうゆ、ジャム、お茶…などが出来るまでを学んできました。
ここで一つ問題です。
Ｑ大豆の加工品をあげて下さい。…いくつ浮かんできた??
YOKO
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昨日、資格試験の対策講座を受ける為、2年ぶりに母校へ行き「学生」に戻りました。
ちなみにこの日は、「お米とカビが出会って日本酒になる」という授業。つまり、「食品加工学」です。他にも、豆腐、チーズ、ハム、しょうゆ、ジャム、お茶…などが出来るまでを学んできました。
ここで一つ問題です。
Ｑ大豆の加工品をあげて下さい。…いくつ浮かんできた??
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当店など、被災した内湾地区の国登録文化財は次の団体・企業のご支援で応急修理が進められています。世界各地からのご支援に深く感謝申し上げます。
文化財保護・芸術研究助成財団
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気仙沼風待ち通信 2013年2月号(PDF) |
大豆のこどもはなぁんだ？
投稿情報: どん | 2004-10-04 07:19
納豆、豆腐、味噌、人口肉、豆乳、きなこ、ゆば、油揚げ、がんも、厚揚げだべ、、、、残りはアトだ。
投稿情報: humi | 2004-10-04 07:25