春到来！ばっけ（ふきのとう）

　そろそろ芽が出ただろうなぁと思っていたら、以心伝心で　“ばっけ（ふきのとう）”が届きました。
　hirokoさん！いつもありがとう。ぬるま湯で丁寧に洗って、天婦羅とばっけ味噌にして楽しみました。

　熊は冬眠から覚めると、苦いもの（新芽など）を口にして体を呼び覚ますという事だから、、、人間もそうなのかなぁ？
　ということは、これからよもぎ、たらっぽ、うそっぽ、よそっぽ、、、など食べ続けなければ、、、体がフル回転しないのかも。

seiko

人気blogランキング[東北]

Comments

[投稿情報: 秋彦]

御礼遅れました。
旧正月気分でゆっくりと思っていたら、「ばっけでやっか！」と、良い誘い。心地よい苦さに、脳神経発憤。元気もりもり、仕事も最高。でもこの様子も、切れそう。次の誘惑を早めにお願い致します。熊本の焼酎もいいよね。

[投稿情報: deg]

ばっけ味噌、ありがとうございました。
味噌の自然な甘みと、ばっけ特有の絶妙な苦さのハーモニーがたまりませんな。

熱々ゴハンと一緒に、ご馳走様でした。