レタスピラフチャーハンやきめし

いただいた浅草今半の牛肉そぼろをさてどうしようか、炊きたてごはんにのせるのもいいけど、ん？チャーシューの代わりにならないかなとひらめきました。

　台所にあったあり合わせを集めて、ザク切りレタス、卵、みじん切りのニンニクで簡単レタスチャーハンのできあがり。食べてみると油に包まれたごはんと卵がチャーハンのような、レタスとにんにく風味がピラフのような、それでいて牛肉そぼろの味付けが染みて和風のような。名づけるなら「レタスピラフチャーハンやきめし」と言ったところでしょうか。意外とおいしく出来上がって、しめしめ。

seiko

Comments

[投稿情報: 影山のり子]

アイディアいただきます♪
いつも困っていたので、、、さすがseikoさん！！！
多謝m^^m

ミラノイベントからすでに半年以上経ったのにHPの≪ミラノ報告≫が完成しません。
が、ようやくイタリア小旅行をUPしたので見にいらしてね。馬場さまの飲みっぷりが見られます。

[投稿情報: seiko]

＞のり子さま
レタスがいっぱい使えるしおいしいし楽しいですよ。

馬場様の溌剌さは永遠ですね。