ふしぎ食感

　見た目は「から揚げ」ですが、素材は今話題のおからこんにゃくです。昨日のさくらんぼと一緒にいただきました。

　おからとこんにゃくを混ぜて、カロリーは鶏肉の８分の１、食物繊維セロリの４倍だそうです。ダイエットにはもってこいですね。斬新な発想に脱帽しました。袋にはレシピが載っていて、わたしはその中でも一番簡単そうな「から揚げ」をやってみました。適当な大きさにちぎって粉をまぶして揚げるだけ。

　食感はプリッとしたさつま揚げという感じしょうか。知らずに食べたfumihideは何の魚のすり身か、かじった切断面をまじまじと眺めて考えていました。おからこんにゃくとは知らずに。他には焼肉風、ミンチにしてハンバーグや肉じゃがに入れたりと工夫次第で広がるようですので、次は酢豚にしてみようかなぁ。

　Nちゃん！ごちそうさまでした。

seiko

Comments

[投稿情報: Nちゃん]

いいえ、どういたしまして。
他の作業をした後、もう一度開いてみたら≪不思議な食感≫が載っていたので、再びコメント。
変な食べ物ですよね。

[投稿情報: 影山のり子]

＞誰かさんはカンニングしましたよー。(笑）
エーッそうなの？？？

[投稿情報: KENJI]

＞影山のり子さん
しびれを切らして電話してしまいました。アハハ。
失礼しました。

[投稿情報: 影山のり子]

kenjiさん、貴方がお母さんに勝てることは一生かかっても、こんりんざい無いでしょう（大笑）
素晴らしいお母さんに万歳！！！

[投稿情報: seiko]

＞kenjiさん
は、は、は。ちくってしまいました。
たいへん失礼しました。

＞のり子さま
根が正直で困ったものです。(笑）
イライラしないようにヒントをちょこっと、、、ネ。