菜花丼

　過日、辰巳芳子先生の一年を追った番組が放送されていました。畑で摘んでささっと作っていた昼食が「菜花丼」で、おもいだしあじだし（方言かな？）作ってみましたよ。

　フライパンに切った菜花をのせてから火をいれ、サラダオイルを上からたら～りたらしてから菜箸でさっと炒めてから、酒、しょうゆ、みりんか砂糖で味付けしておしまい。

　うん、うん。先生と違って大雑把に作ったけど大丈夫！

　おいしくな～れ、おいしくな～れって魔法を掛けたから。

seiko

Comments

[投稿情報: 千田]

　こういうシンプルなのが美味しいんですよね。

[投稿情報: 着物作家]

春の菜の花！
好き！！！

[投稿情報: mstk]

美味しそうですねぇ、炒り卵も乗っけたらまたさらに美味そうですね。

[投稿情報: seiko]

＞千田さま
ほんと、簡単でしたよ。

別件了解しました。これからもよろしく御願いします。

＞着物作家さま
土手に菜の花を植えようと画策しています。（笑）

＞mstkさま
菜花丼と一緒に「卵のふわふわスープ」が紹介されていました。
炒り卵をのせるのもきれいでしょうね。ちょこっとふり胡麻して、、、。

[投稿情報: 千田]

　感謝です。こちらこそ、引き続きよろしくお願いいたします。
　いい話題、活用させてください。