スローな食に、スローな家。

つぼみ菜をつかってつくりました♪

　桜前線は仙台あたりまで北上しているようですが、冬に逆戻りしたような日が続いて寒いです。9日は気仙沼中の、10日は気仙沼小の入学式ですが、それまでに暖かくなるといいですね。

　さて昨日の「つぼみ菜」は、6人で美味しくいただきました。と書くと、信号待ちの運転席から店先に向かって「（ブログで）ごちそうさま～！」と叫ぶ御仁がいるので、嬉しいやら心苦しいやら。もっともfumihideの親友ですから冗談と本気が半分で（笑）、次は誘っての意味にも聞こえて、申し訳ない気分にもなります。

　単なる日常を書き綴っているので記事にならないことも多いけど、たまに会った人には「2日も書いてないと風邪でも引いたのかなと思うんだよ。頑張って書いてけらいん！」って励まされて。嬉しい悲鳴です。

　ところで「つぼみ菜」はさっと茹でて、気仙沼大島のゆずを使ったぽん酢しょうゆで味付けました。さっぱりしていて、箸休めにぴったりでした。日本酒の肴にもよさそうです。このぽん酢しょうゆは、改装記念売り出しのガソリンスタンドさんからの頂きものです（笑）。

　そういえば、今日はmasakiさんの誕生日！

　こじつけで勝手に祝っておくからねェ～。

seiko

つぼみ菜

　採れたてピチピチの、というか摘んだばかりの「つぼみ菜」がおすそ分けでやって来ました。

　直ぐにもさっと茹でて、鰹節をのせてお浸しにしたい！そんな気持ちになりますね。そうだ、新鮮なうちに誰かにあげればいいかな？

　ん、待てよ。大島のゆずを使った「ゆずヶ島のぽんず」があったから、それをかけて食べてみようかなぁ、三つ葉の代わりにちらし寿司の具に使ってもいいかなぁ、などと思考回路が目まぐるしく活性化しています。

　さぁ、何が出来るか？暫しお待ちあれ。

seiko

春ですね♪2

　隣の土手に咲き始めた「こぶし」ですが、いつもより綺麗さがいまいちなのです。

　うーーーー、誰の仕業なのでしょうか？美味しいのを知っているんでしょうか。

　満開なのは「梅」で、芳しい！の言葉そのもの。

　「雪柳」も可愛い花を付けひっそりと主張している感じです。

　日に日に春を実感できるようになりますね。

seiko

春ですね♪

　庭の春蘭です。

　春探しにと、と言っても「こごみ」でも出てないかなと舌なめずりしながら（笑）出かけました。そして、春蘭の群生を写真に撮ろうと思って行ったのですが、このところの寒さの逆戻りで芽吹きはまだだったし、カメラは電池切れ。ついてないなぁ。

　釣果？が無いのもちょっとなぁ。そうだ！せせらぎの葉ワサビを採って「葉ワサビ漬け」にしよう。

　今宵のおすばて一品出来上がり！う～ん、辛い、辛い。

「noriやん、鼻鳴らして食べるべし。待っててね！」

seiko

なんか春が来てる

 

　恒例の釜揚げシラスが気仙沼から届く。これは地物でしょうか。まだ小名浜あたりのものですかね。とにかく指でパックに穴あけて、つまめるだけつまんでひとすすり。

　食感で春を感じる。

KENJI