« 高校同窓会 | メイン | 気仙沼街道を歩く：気仙沼～新月渓谷 »
だいぶ暖かくなったのでタラの芽はほだになってしまいましたが、それはそれで楽しみ方があります。
ひとつは「くるみ和え」を作ってみました。クリーミーで美味しい！写真がいまいちなので美味しそうに見えないかも、、、。これはオトコの手料理が自慢の四反田のgunさんから教えてもらいました。
そして定番の「酢味噌和え」です。さっぱり感が何とも言えませんね。
これからはワラビやフキと続きます。食べるまでちょっぴり手間ひま掛かるけど、それがまた楽しみに繋がるので大好きです。山菜さん、ありがと！
seiko
この記事のトラックバックURL:
https://www.typepad.com/services/trackback/6a0128759cdc29970c0120a69ac03a970b
Listed below are links to weblogs that reference タラの芽別バージョン:
この記事へのコメントは終了しました。
当店など、被災した内湾地区の国登録文化財は次の団体・企業のご支援で応急修理が進められています。世界各地からのご支援に深く感謝申し上げます。
文化財保護・芸術研究助成財団
|
|---|
気仙沼風待ち通信 2013年2月号(PDF) |
コメント