セリを使って素食賛歌

　「セリごはん」でなく「ごはんセリ」と言えるほど、セリのみじん切りをどっさり入れました。茹でておひたしで食べるには少しこっぱしくなった（この辺ではそう言いますが、当てはまる標準語が見つかりません）ので、これでもかと入れたら香りがプンプン！ごはんの甘みと塩味がバッチリ！セリのシャキシャキ感も相まって美味しかったです。

　隣は茹でたホテイチク。マヨネーズをつけてカリッといただきま～す。この時期だけなので、毎朝晩、目を皿のようにして探しています。隣家の山菜博士と競いながら（笑）。

seiko

Comments

[投稿情報: スノーシュー]

セリごはん、なつかしいですね。
昔はよく母親がつくってくれて食べたですが、
最近はさっぱりみなくなりました。

[投稿情報: seiko]

＞スノシューさま
どうもありがとうございます。
自然からのめぐみに感謝していただきました。
田んぼの堰から根っこ付きのセリを採って来て、庭の片隅に植えていたら増えてしまって、喜んだらいいのか悲しんだらいいのか？悩んでいます。（笑）