さくら水産気仙沼フェア

　気仙沼漁港フェア開催中と知り、気仙沼ラブな面々と行ってきましたさくら水産。カツオばかり頼んでテーブルはご覧の状態に。バランスもへったくれもなく気仙沼産だらけ。さんま炙り刺とかシャークナゲットとか気仙沼でも目にしたことのない逸品に興奮した。中でもシャークナゲットに興味津々の僕はかじっては中身を確かめ、たれをつけてはにおいを嗅ぎ、箸で持ったり手でつまんだり。特有のアンモニアくささもなく、食感はサクフワ。サメの身は崩れやすいと聞いたことがある。だからなのか堅めの衣で覆っている感じで、サクッとかじった後には白身がふんわり、口の中でとろけた。サメって意外と柔だ。

　などと味を堪能する余裕もなく、矢継ぎ早に気仙沼トークが繰り広げられるが「その話は次回」が続く。今回はさわりだけ話すような感じ。みんなどれだけ引き出しあるんかい。やーやーやー、おもしがった。まだやっぺし。

KENJI

Comments

[投稿情報: seiko]

お～お～お～凄いねぇ。
どっぷり浸かりましたね。
いがった、いがった。笑

[投稿情報: KENJI]

大満足でした。
またどこかでフェアやってくれませんかね