吉次めし

　鯛めしならぬ、吉次めしを作りました。

　「お返しのいただき物だけど手伝って～」と届いた風呂敷の中には、焼き吉次が鎮座しているではありませんか。聞けばこのへんで獲れた前浜ものだとか。炙りなおして突っつくのも手ですが、皆で味わうならば、、、、ひらめいた！ご飯！

　米を研いで、水とお酒と醤油を少し入れて、どん！とのせてスイッチオン。

　炊きあがりに身をほぐして混ぜ混ぜすれば、ハイ出来上がり。

　米粒が吉次の脂を吸ってツヤツヤしています。それに甘みも加わって、炊き上がりの湯気に悩殺されそうになりました。我先におかわりの声が聞こえてきそうです。（笑）

　おかわりの　声がうれしい　家ごはん　

　　地産地消で　元気もりもり

seiko

Comments

[投稿情報: base]

ご無沙汰です。
ずいぶん、久しぶりお邪魔します。
吉次めし、かきカレー、美味しそうですね。

[投稿情報: seiko]

＞baseさま
どうもありがとうございます。
お忙しい毎日でしょうか。
吉次は値が張るので、、、なかなか買えない、、、わたしには。笑
焼きもいいけど、煮付けもいいんですよね。骨をしゃぶる？すする？食べつくした～と言う感じが何ともいえないです。
カキカレーは簡単ですから、どうぞ。