今季初あざら！

　「あざらに入れるアラがあったら頼むね～」

　と魚屋さんに連絡したら、メカジキのアラがたんまりと。４キロきました。多すぎて全部使うわけにはいきませんねぇ。

　下煮した白菜漬けを入れて。

　金目鯛のアラも足して、、、吟醸酒かすをいれ、、、今季初のあざらが出来上がりました。

　食べたい人は「手を挙げて〜」（笑）

seiko

Comments

[投稿情報: カズチャン]

手を挙げてみるものですね～（笑）

先程、seikoさん特製のあざらを頂きました。
ダシがきいていてとても美味しかったです♪

ありがとうございます。ごちそうさまでした。

また手を挙げる準備をしています（＾＾）/

[投稿情報: seiko]

＞カズチャンさま

こちらこそ、どうもありがとう♪
喜んでもらえて嬉しいです。
パソコンの前で、思わず手を挙げたらしい数人の方に送りました～。(笑）
　

[投稿情報: KENJI]

※「来ませんよ」とだけコメントを入れてくださった方へ

類推できるお名前がなく、入力を忘れた方なのか、ネチケットを熟知されていない方なのか、文面だけでは判断がつきかねるので非公開にしました。IPではK-NETからの投稿でしたので、どうぞお立ち寄り下さい。

[投稿情報: 着物作家]

はーい・・・はーい＼(^o^)／

[投稿情報: Ritsuko]

seiko様　
うわぁ～美味しそうですね！
私も手を挙げたいところですが・・・（笑）
写真を何度も眺めているんどえすが、「あざら」って、どういう風に調理するのでしょうか？多分、私も食べたことがあるんじゃないかと思うのですが、思い出せません・・・。
それにしても、美味しそうですねぇ～。

[投稿情報: 着物作家]

ご馳走さまでしたm(__)m
美味しかったァ(=⌒ー⌒=)♪
感謝☆(＾∀＾*)☆感謝ﾃﾞｽｳ

[投稿情報: マリコ]

今年はラッキーでした。
着物作家さんの所に届いた時に居合わせました。
お味見させていただきました☆
美味しい〜〜♪
ご馳走さまでした＾＾

がんづきとゆべし、懐かしい味もお裾分けいただきました。
美味しかったです♪♪♪

[投稿情報: seiko]

＞Ritsukoさま
どうもありがとうございます。
海の向こうだと、、、ねぇ。残念！
あざらは気仙沼独特の料理ですから、たぶん食べたこと、又は見たことあると思います。
ま、どちらかと言えば好き嫌いがハッキリしている一品でしょうね。
２００７．２．２８の記事になっていますので、よかったら見てください。(笑）

＞着物作家さま
＞マリコさま
喜んでもらって、嬉しいです。
一緒の品は近所の実のり市（農家の方々手作り）で求めたものです。
食べたくなったら、連絡くださいね。(笑）