段取り8割、、、

　「炭火おこすのも面倒でしょうから、フライパンで焼いても美味しいよ」

　と、いただいた牛タン。

　そう言われてもやっぱ炭火焼でしょ！と、早速火おこし。とはいえ野外で味わうにはまだ寒い当地。外で焼いて、冷めないうちに座卓へピストン輸送のスタイルで。

「牛タンって牛のベロだよねぇ？そう思うと喉通らなくなるよね」なんて言いながら、それとこれとは別とばかりにペロリ平らげる御仁がいたり、ビールが合うの、焼酎だのと、ワイワイガヤガヤ。

　楽しいことはあっという間。

　焼きながら味わうのって目が回る〜。（笑）

seiko