春の香の小鉢♪

　「うるい」を茹でて、酢味噌をかけてみました。茎のしゃきしゃき感、葉のネバネバ感が絶妙にマッチして、あとにくるほろ苦さが何ともいえません。

　一緒に根っこ付きをおすそ分け。（喜）

「庭の片隅にでも植えて来年食べれば」ってnakako婆から。

　クコの苗も一緒ですが、実がたわわに実って「クコ酒」にするまでには、、、ほど遠いなぁ〜。

　これは「つぼみ菜」と長芋の千切りをあえたもの。ポン酢をかけてサッパリ感を味わいました。

　次から次と春野菜や山菜の出番。舌も心も躍る時期になりましたねぇ。

seiko