ヤングコーン

「きみもぎさこ！」

と聞いて分かる方は立派な気仙沼人でしょう。

　きみ、もぎさ、来い。つまり「トウモロコシを収穫しに来い」（笑）と電話があって、出かけていったyoko。

　食べごろのトウモロコシと一緒に未熟のが混じっていました。

「間違って折ってしまった～。茹でても美味しくないよねぇ。」

「そんなの当だり前だいっちゃ～！」と言ったものの、せっかく採ったんだもの、何か活用せねばと思いついたのがヤングコーン風にできないものかと。

　大島産の帆立貝、八瀬の採れたてトマトと一緒にパスタに絡めてみました。

　コーンのしゃっきり感と帆立のプリプリ感にトマトの酸味が相まって、夏！って感じに仕上がりました。　

　満足満足。

seiko

Comments

[投稿情報: base]

君も「ぎざこ」、私も「ぎざこ」、じゃないですね。

[投稿情報: seiko]

＞baseさま
ぎざこ？

雑魚はわかるんですが～。笑

[投稿情報: base]

　下らないこと書いて失礼しました。
　閑話休題。
　先日、農協の菜果好（なかよし）で買ってきた地元の（ふつうの）トウキミ、とても甘くて美味しかったです。
　ヤングコーンも美味しそうですね。