きも煮

 

　近隣の浜でアワビの開口があると、何とはなしに、、、おすそ分けがやって来ます。

　合言葉は、いつまでもあると思うな自分の歯。（笑）

　「刺身が食べられる歯でありたいね」

　「んだなや。あのゴリッゴリッ感は何とも言えねぇもんな」

　刺身に目がないeikoばあちゃんにあっては、「サッと噛んで、生のみでも大丈夫だがら」と。

　刺身やご飯に炊き込んで楽しんだ後、今日は肝を大根の千切りとしめじでさっと煮てみました。

　見た目はちょっと～ですが、いい味出していました。

seiko