土地の恵みに感謝

 

商店街を会場に開かれたスローフードフェスティバル。お天気もよく出足も好調だったようで、初日は大成功だったのではないでしょうか？

短時間の探検でしたが、ひと言で言って、街のにぎわいを味わってきました～。楽しい〜！

目黒のさんま祭りと同じスタイルといえば、さんまと炭火と気仙沼弁の会話（笑）。雰囲気も味わっていただけたと思います。

 

知り合いのお店では厚焼き玉子の実演販売。行列が出来ています。見事な手さばきに見惚れてしまいました。

オーディオショップの店頭では採れたてのリンゴが並んでいます。「気仙沼ホルモン煮」も美味しそうな香りを放っていました。

 

濃縮した岩井崎沖の海水を土鍋で煮詰めてつくる塩作り体験。焦がさないようかき回すこと15分ほどでしょうか？親子で体験学習中でした。

こちらはお寿司屋さんの細工すし。その出来具合に「うわぁ～！」って。どれから手をつけたらよいか、迷い箸しそうです。

どのお店もそれぞれの食への想いが伝わってきて、素材と技が結集するとこんなにあるんだなぁと思いました。

土地の恵みに感謝〜♪

 

seiko