スローな食に、スローな家。

気仙沼内湾ジオラマ

見た瞬間、うわぁ～！KENJIが練習用につくったという携帯ジオラマを置いていきました。

「ここがおらい（私の家）だ」

「この岬はホテル、向かいはおしんめさん」

「俺はこの辺でアサリかぎしったったなぁ！」

あの指この指がワイワイがやがや、、、指さし確認中。

紺色の部分が海で、濃い青が0〜1m、水色が1〜2ｍの高さです。

先人が何十年、いや何百年かかって埋め立てていったのでしょうか？

う～ん、色々考えさせられるなぁ。

seiko

ニシンの刺身

復興仮設店舗の魚屋さんへ行きました。

「うわぁ！りっぱなニシンだごど～！塩焼きでいいよね」

「もちろん！ほんだけんとっさ、活きいいがら刺身でどうっさ？」

「う～ん、作んの面倒くさそう、、、」 

「ほんで俺おろしてやっから」とご主人。

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数時間後、3枚おろしで届きました。

切って並べたら、、、美味しそうにできました。

わさび醤油はもちろん、生姜のすりおろしでも良いですね。

白子は塩焼きがいいと言われ、やってみたらいい塩梅に焼きあがりました。

「ニシンのフォアグラだ」

と、のたまうイノシシ団長。

「食べたことないから分かんな～い」

と、yoko。（笑）

ニシンの刺身なんて、いまだかつて食べたことはありません。

震災で海流変わったんだいが？等々、、、会話の行く先が段々違う方へ。

とにかく、美味しいニシンにありつけた！ということでチャンチャン。

 

seiko

迎春♪

「あけましておめでとうございます。」

明日は七草。

今頃になって元旦の日の出、大分遅れてしまいましたが、、、あの時の清々しい気持ちを忘れないようにと載せました。

何もかにもが天変地異状態だったので、いつものお正月に近づけるのに難儀しました。

餅つき機はない、神棚は新しく、、、年賀状にあってはファイルがヘドロまみれ。

見つかっただけでもすごいよと言われるものの、字は滲んで利用できる代物ではありません。

届いた年賀状に今返事を書いています。

「これこそ泥縄って言うんだべね」なーんて。

何とも電線が気になりますが、アップだとこんな感じ。

近くに鉄塔があるのを初めて知りました。

わたしの大好きな串団子太陽。

内湾の穏やかな様子に

「今年は穏やかでいてね」

と祈らずにはいられませんでした。

健康第一で、そこそこ頑張ろうと思います。

どうぞよろしくお願いします～。

takeyama一家