山の恵み（たらっぽ）

　 たらの芽（通称たらっぽ）が美味しそうに芽吹いています。

　スーパーにはハウス栽培ものがとっくに出回っていましたが、自然のものが最高ですね。

　天婦羅にして、、、和え物にして、、、と素食賛歌です。

　たらっぽ三兄弟と言われる「あぶらっぽ」「よそっぽ」そして「こごみ」や「しどけ」と春の山は呼んでますよー。

　休日の早朝、fumihideと山をいくつも歩いて、、、採って、、、下ごしらえして、、、料理してと、手間ひまはかかりますが、「うまい！」の一言で疲れも吹き飛びます。

　これがほんとのスローフード？

　食べたい人、、、今度早起きして一緒に採りに行きませんか♪

seiko

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Comments

[投稿情報: こめっこかーさん]

「ヒナ鳥しってからー。」って呑み助誰かさん。

って、口あけて待ってるってこと？かぁ。