マルアゲドン

　 冷蔵庫の野菜室で眠りすぎて、そろそろ芽が出そうになっていたニンニク君。早く食べないとだめになってしまうし、とはいえ薬味には多すぎるし、そうそう、久しぶりに丸揚げでいただくことにしました。

　途中で爆発しないよう竹串でポチッ、ポチッとおしりを突っついて、火を入れる前の冷たい油にトポンと入れて火を入れます。中火で数分ひっくりかえしながら程よく揚げて、おしまい。熱々、ねっとりホクホク感がいものようで、ニンニクだというのを忘れてすすんでしまいます。それで翌朝たいへんな目に遭ったこと数知れず。

　独り占めじゃなくって何人かで分けてネ。

seiko

Comments

[投稿情報: kazue]

いつもお写真を見ていて思うのですが、
お料理そのものも美味しそうだけど、器がとってもステキ(#^.^#)です。
にんにく大好きだけど、なるべくお休みの前日に食べるように気をつけてます。
でも、今からの季節、日曜にビールとホルモンのお誘いなどがあると、誘惑に負けて出かけていって、
月曜の朝に大慌て（笑）。

昨日も新聞で拝見しました♪日々大忙しですね^^

[投稿情報: seiko]

＞kazueさま
いつもありがとうございます。
器はどちらかといえば有田系統が多いかもしれません。土は土で味わいがあって素敵です。

ニンニクの一個素揚げは癖になる味ですよ。（笑）

新聞の写真は「にらめっこしましょ、あっぷっぷ。」ですよね。人生、構えないほうが楽しいのにね。（笑）