カツオラーメン

　「だ～れ～、あっついラーメンと冷たくして食べる刺身だおん。想像しただけでウッっとくる」と我が家では不人気のカツオのラーメン。啓蒙活動むなしく、誰ひとり試してくれない。ホントうまいから！

　鰹と煮干でだしをとった醤油ベースのスープと、玄米茶を半分ずつ。ほうじ茶でも結構いけた。昆布だしはお好みで。細麺よりも太麺。少し厚めに切った刺身を、チャーシューを乗せるようにドーンと。スープの粗熱でレア状になった刺身がたまりません。

　去年のせた「カツオのお茶漬け風ラーメン」のレシピはこちら。

KENJI

Comments

[投稿情報: 着物作家]

美味しいと思うよ♪
今度食べさせてよ(^.^)/~~~

PCがダウンしたよ(>_<)
kenjiさん、
HPの再構築、、、手伝いに来てほしいなァ～～～～～

[投稿情報: KENJI]

＞着物作家さん
簡単にできますよ～
PCダウンしたとはご愁傷さまです。
お手伝いできることでしたら、何なりと～！

[投稿情報: 着物作家]

何とか自力で解決したよ♪