梅干作り
fumihideの日曜庭師のおかげで今年も立派？な梅が5キロほど採れました。無農薬だから皮にボツボツがあったりといまいちですが「見た目でないよね」と変に納得しています（笑）。
2週間ほど前に塩をまぶして漬けていたら、うまい具合に白梅酢が出来てきました。
nakakoばあが作った紫蘇が、梅5キロ分と言ったのに山ほど届きました。
一晩漬けただけでも、これからいい色に染まりそうなのが何となく実感できます。
土用干しまで休んでてね。
seiko
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fumihideの日曜庭師のおかげで今年も立派？な梅が5キロほど採れました。無農薬だから皮にボツボツがあったりといまいちですが「見た目でないよね」と変に納得しています（笑）。
2週間ほど前に塩をまぶして漬けていたら、うまい具合に白梅酢が出来てきました。
nakakoばあが作った紫蘇が、梅5キロ分と言ったのに山ほど届きました。
一晩漬けただけでも、これからいい色に染まりそうなのが何となく実感できます。
土用干しまで休んでてね。
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当店など、被災した内湾地区の国登録文化財は次の団体・企業のご支援で応急修理が進められています。世界各地からのご支援に深く感謝申し上げます。
文化財保護・芸術研究助成財団
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気仙沼風待ち通信 2013年2月号(PDF) |
我が家はベランダの日当たりが良すぎて、梅干はうまく出来ません(>_<)
梅干のミイラになるンだもの（爆）
投稿情報: 着物作家 | 2007-07-31 23:14
＞着物作家さま
お帰りなさ～い！
夏休みからとPCさん（笑）
ミイラの一歩前で救ってやったら？
毎年漬けても同じものが出来ませ～ん。
修行が足りない、、、ね。（笑）
投稿情報: seiko | 2007-08-01 06:39