鉄分足りてる？
南部鉄器の「茄子漬け色出し」です。
盛岡みやげで頂きましたが、ナスが旬になるまで、、、と2ヶ月しまっていました。我が家のぬか漬けはもっぱら胡瓜ですが、今度はナスと一緒に鉄器も入れて鉄分も、、、と。
ナスの色だしの他にも黒豆を煮る時や貝の砂だし、やかんに入れて湯沸しにと様々な用途があるようです。
「来年のプランター菜園はナスも仲間入りさせよっと。」
つまみ食いで間違ってガリっといきませんように！
seiko
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南部鉄器の「茄子漬け色出し」です。
盛岡みやげで頂きましたが、ナスが旬になるまで、、、と2ヶ月しまっていました。我が家のぬか漬けはもっぱら胡瓜ですが、今度はナスと一緒に鉄器も入れて鉄分も、、、と。
ナスの色だしの他にも黒豆を煮る時や貝の砂だし、やかんに入れて湯沸しにと様々な用途があるようです。
「来年のプランター菜園はナスも仲間入りさせよっと。」
つまみ食いで間違ってガリっといきませんように！
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