べっこうしじみ

　北上川の河口近くで獲れる特産品で、貝がベッコウ色を帯びているので「ベッコウしじみ」。

　６月１日が解禁日ということで、道の駅上品の郷で見つけてきました。

　その昔、50年以上前の話です。急性肝炎になったsakichi翁に、義母のutakoばーちゃん（eikoばーちゃんの母）が治るまでしじみを送り続けたそうです。そのお陰か、その後肝臓を患うことなく、ほとんど毎日お酒を飲み続けていました。sakichi翁は「百薬の長だ。んでも飲み過ぎんなよ」と自分に言い聞かせるように、子供や孫たちに諭していたのを思い出します。今となっては真偽のほどは確かめられませんが、シジミの効能てきめんだったのでは？

 

　身もふっくらして柔らかくって、何杯でもおかわりしたくなるほど美味しかった～。（喜）

　さぁ、元気な肝臓を作っておいしいお酒に挑戦しようっかな。

seiko

Comments

[投稿情報: 着物作家]

飲みすぎ・・・反省します"^_^"

[投稿情報: seiko]

＞着物作家さま
飲みすぎ～って、、、シジミ汁を飲みすぎて、お酒を呑みすぎてるの？(笑）

何にやられたのか、皮膚にかゆ～いぶつぶつが出て、鰹や山菜、、、あくの強いのがダメって、、、お酒も、、、あぁ、生きてらんないよ～。