タイ風スパイシーチキン

　ビールメーカーの懸賞に応募して記入したのでしょうね。律儀に色んなお知らせメールがやって来ます。そのHPに「お酒にぴったり！おすすめレシピ」が載っていたので、作ってみました。

　カリカリチキンに甘酸っぱいソースがとっても合う感じです。鶏もも肉を棒状に切って塩コショウをふり、片栗粉をまぶして揚げます。ソースはネギ、にんにくのみじん切りにナンプラー、砂糖、豆板醤、レモン汁でタイ風なんでしょうね。

　付け合わせはわたし流で、レタス、パプリカ、紫玉葱でさっぱり感を。

　梅雨がまだ居座ってる昨今ですが、ぱ～ぁっと夏の日差しを望みながら、、、ビールを一杯！（笑）

seiko

Comments

[投稿情報: 着物作家]

ダイエットには大敵です(；一_一)
しかし、、、美味しそう～～～(((o≧▽≦)ノ彡

[投稿情報: seiko]

＞着物作家さま
大丈夫！
鶏をほんの少しにして、野菜を５倍ほど食べれば（笑）
写真はあくまで見た目だからね。（笑）

それにしても、今季の梅雨は変だね。東京は開けたと思ってたら、開けてなかったらしい、、、って、可笑しいよねぇ。