スローな食に、スローな家。

寒のもどり

　２、３日前に鶯の初音を耳にしました。春はそこまで来ているのに、寒の戻りで少し震える感じです。けさの沈丁花は、昨日の雪が融ける前に凍ったのでしょうね、何ともかわいいというか、寒そうというか。匂いまで閉じ込められていました。

　春蘭の花芽もだいぶ膨らんできましたが、何だか葉っぱが無くて、花芽ばかり目立っています。よ～く目を凝らしてみたら、、、あらら、食べられた形跡。

　ｇun博士に写真を見てもらったら、

「カモシカにでもやられだな。こごどごや？」

「うちの庭。」

「野性味満載の庭だおんなぁ！そのうぢみんな食われんでねぇが？」

「………。」

　お隣の居候さ〜ん、手加減してね〜！

seiko

日曜の小学校♪

　ひと昔前までマンモス校だった小学校ですが、例に漏れず空き教室が増えています。校庭では少年野球のチームが試合前の練習中でした。元気な声を張り上げて一生懸命な様子に「ガンバってねぇ」と小声でエールをおくりました。

　今では珍しい二宮尊徳少年。

　いわれを知る人も少なくなりますねぇ。

　校庭の隅にはマンサク。

　曇天なので色具合がイマイチですが、近くの桜に「続いて咲いてよ～」と言っているような言ってないような。（笑）

seiko

出会いは突然に

　最近よく河原田みんなの森に出没するのを遠目で確認していましたが、きょう、お墓参りから戻ってきたらビックリ。隣家の庭先に我がもの顔で座っていました。あたりに冬毛が散らばっているのをみると、ここを住処にしているのかもしれません。

　何枚か写真を撮っていたら、やおら立ち上がるような仕草。どっかに行ってしまうのかなぁ。

　体勢変えて、、、正座？してしまいました。（笑）「あんだ誰？」って見つめられた気分です。

　「おはよう♪」と言っても返事がないので、、、「アンニョハセヨ！」「ニイハォ！」、、、「ボンジュール？」「ボンジョルノ？？」、、、、「君はどっから来たんだい？ブエノスアイレスじゃない、ブエノスディアス。」

　とうとうわたしの言語が尽きてしまって、さよなら。

　お友達が増えた気分です。

seiko

まな板♪

　酔眼朦朧の宿六（笑）が、朴木のまな板を脇にかかえて帰ってきました。

　去年、改築でお世話になった棟梁さんの祝賀会に招かれ、「みやぎ木造住宅コンクール」で特別賞、大工さんの会の会長賞とダブルでもらったとか。受賞といい、引き出物といい、嬉しいですねえ。

　まな板は毎日使うので、手入れが簡単なプラスチックを使っていますが、ほんとうは弾力のある朴の木がいいんでしょうね。

　すべすべの木肌に頬擦りしたくなるほど磨きが掛かって、木の香プンプンです。すぐ使ってみたい気持ちと使うのがもったいない気持ちと葛藤中。

seiko

鱈三昧

　時として、えっ～これどうやって食べればいいの～状態の食材がやって来ます。先日の真鱈がそうでした。

　頭というより顔玉と書いた方がふさわしいような。（笑）

「『そのまんまで潮汁がいいがも』ってさ」という聞きかじり指南を頼りに、大鍋に並べました。

　豆腐とネギと京菜をあしらって、潮汁の出来上がり～！口元が「無念」とでも言いたげですが、ぜんぶ食べることで成仏しました。真鱈さん、あなたの生を取り込まさせていただきます、といったところでしょうか。ともかくも、箸でつつくと見た目より身がついています。頰の筋肉いっぱい動かしたのでしょうか？こちらの頰が落ちそうでした。

　そして、これも初挑戦の内蔵。たぶん胃でしょうか。いろんな魚を食べる大食漢で消化能力も満載、そんな感じの胃に見受けられました。

　食べやすい大きさに切って、塩を振り、ぬめりを取って水洗い。粉唐辛子、砂糖、ごま油、すりおろしニンニク、生姜、コチジャンも入れて混ぜ混ぜました。

　自家製チャンジャを作ったつもり、、、。どの位寝かせるのでしょうか？味見しているうちに無くなりそうだよ～。

seiko