スローな食に、スローな家。

新たなスタート

大震災から一年。

長かったのか短かったのか？

出来ることを一つずつ、、、前に行ったり戻ったり、横にそれたり。

それでも元気にやってこれたのは、多くの方々の色んな応援があったからこそでした。

感謝してもしきれないとは、こういうことを言うんだろうと思います。

皆さん、ありがとうございました。

 

一昨日、津波の犠牲になった妹夫婦を送り、11日は市の追悼式に参列して、気持ちの上で一応の区切りをつけました。

壮絶な出来事を幾度となく想い出しては落ち込んでいましたが、そうもしていられませんね。

「おねえさん、いづまで何してんの！もうタラッポの季節だよ。お花見早ぐやっぺし！」

って叱咤されそうだね。

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店米山武の店舗は文化財に登録されているので、解体されずに残っています。

文化庁の調査が何度かあり、とある財団が復元に奔走中と伝えられています。

ご近所はだいぶ解体されて広々となりました。

きれいに片付くのはいいのですが、そしたら更に痛々しい感じになるのでしょうね。

そのまま保存修復されるのか、移築復元なのかは計画がどうなるかで決まりそうです。復興計画により町がどんな風になるか、、、発表されていませんので気はもめますが仕方ありませんね。

いまの仮店舗が本店舗になる？のもありかも。と冗談とも本気とも(笑）

ま、時間はかかっても素敵な街になるよう心待ちにしたいと思います。

 

seiko

 

 

 

 

でんでらりゅ～ば♪

記憶の片隅にあったのか？

♪でんでらりゅーばー
でてくるばってん
でんでられーけん
でてこんけん
こんこられんけん
こられられんけん
こーんこーん♪

うわぁ～　手遊びもあって、、、はまってしまった～（笑）

seiko

気仙沼内湾ジオラマ

見た瞬間、うわぁ～！KENJIが練習用につくったという携帯ジオラマを置いていきました。

「ここがおらい（私の家）だ」

「この岬はホテル、向かいはおしんめさん」

「俺はこの辺でアサリかぎしったったなぁ！」

あの指この指がワイワイがやがや、、、指さし確認中。

紺色の部分が海で、濃い青が0〜1m、水色が1〜2ｍの高さです。

先人が何十年、いや何百年かかって埋め立てていったのでしょうか？

う～ん、色々考えさせられるなぁ。

seiko

ニシンの刺身

復興仮設店舗の魚屋さんへ行きました。

「うわぁ！りっぱなニシンだごど～！塩焼きでいいよね」

「もちろん！ほんだけんとっさ、活きいいがら刺身でどうっさ？」

「う～ん、作んの面倒くさそう、、、」 

「ほんで俺おろしてやっから」とご主人。

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数時間後、3枚おろしで届きました。

切って並べたら、、、美味しそうにできました。

わさび醤油はもちろん、生姜のすりおろしでも良いですね。

白子は塩焼きがいいと言われ、やってみたらいい塩梅に焼きあがりました。

「ニシンのフォアグラだ」

と、のたまうイノシシ団長。

「食べたことないから分かんな～い」

と、yoko。（笑）

ニシンの刺身なんて、いまだかつて食べたことはありません。

震災で海流変わったんだいが？等々、、、会話の行く先が段々違う方へ。

とにかく、美味しいニシンにありつけた！ということでチャンチャン。

 

seiko

もう一日寝ると～♪

今年も残り一日になりましたね。

本当に、３．１１大震災が特記すべき大一番で、いろいろいろいろありましたが、そこそこ元気で年が越せそうです。

多くの方々にお世話になりご支援やら励ましやら、感謝してもしてもしたてられない、そんな感じです。

ほんとうにありがとうございました。

写真は、霧島市から届いた「ボンタン」、添え書きには、庭でとれたもので桜島と新燃岳の灰付きですが、、、とありました。

大きさは子供の頭位はありますね。計ったら４０～50センチ、びっくりです。

早速切ってみたら、う～ん柑橘類特有のいい香り。ワタはかなり分厚いけど、果肉はグレープフルーツって感じ。

お礼の電話を入れたら「少しほっといて、皮がしわしわになったら食べごろだから。」って、、、。

あ～ぁ、またやっちゃった。食い意地張ってるから直ぐ食べちゃった。(笑）

そして、皮はネットに入れて元旦の昼湯に入れようと目論んでたもんね。

どうか皆さん、来年もよろしくお願いします～。

 

seiko