第一声は「うんまいね〜！」
沖縄名物のサーターアンダギーを食べたのは、、、いつだったか？思い出せないほどですが、銀座にある沖縄物産館に寄ったからと様々な食品が届きました。ちんすこうやら油味噌などなど。
袋には「黒糖アンダギーミックス」とあり、500ｇの粉に卵3個とサラダオイル２さじを加え、練り合わせて30分ほど寝かせます。そして140度の油で揚げるだけ。一袋で約17個できるそうです。
ではありますが、なにせ初めてだから、、、孤軍奮闘。
ピンポン玉大に丸めて油に落とし入れるらしいのですが、どのタイミングで入れたらよいのか？なかなか要領をえず、、、生地が伸びたり、自分の指も油で揚げそうになったり。
結局、スプーンで落とし入れて事なきを得ました。めでたしめでたし！
さあて次は本場で実体験したいですね！
seikoといっても、僕が手に入れたものではないが、来社したお客さんに見せてもらった。
おぉ〜、すげ〜。今日発売なのは知っていたけれど、積極的に入手しようとは思っていなかった。でも実際見ると欲しくなる。いいな〜。操作はいたってシンプルだし、iphoneのように目を細めながら見ることもないし。これなら80代の婆さんでも使えそうだ。
KENJI
優れた番組や放送文化と技術の向上に貢献した人などに贈られることしの放送文化基金賞の番組部門で、宮城県 の港町の人々の交流を描いたＮＨＫのドキュメンタリー番組など１７の番組が受賞しました。
（中略）このうちテレビドキュメンタリー番組の部門で最も優れた「本賞」には、去年１０月に放送されたＮＨＫの「ハイビジョンふるさと発・嵐の気仙沼〜港町の特別 な一日〜」が選ばれました。この番組は、台風の接近に伴い多くの漁船が避難してきた宮城県・気仙沼の港町の一日を描いたもので「着眼点がよく、漁師と港の人たちとの交流などを巧みに切り取った温かいドキュメンタリーになっている」と評価されました。（NHK 2010年5月28日）
おぉ〜、おめでとうございます。確かにおもしろかったもんなぁ。
KENJI
先日の田植えで、余分な苗を頂いてきました。
善は急げとばかりに魚屋さんから発泡箱を貰ってっと、、、大急ぎでミニチュア田んぼを作りました。
苗が思った以上にあって、２箱になりました。それでも残ったのでどうするか思案中です。
ミズスマシでも泳いでたら、、、立派な田んぼだと思いますが上手いこと実るでしょうかねェ。
seiko当店など、被災した内湾地区の国登録文化財は次の団体・企業のご支援で応急修理が進められています。世界各地からのご支援に深く感謝申し上げます。
文化財保護・芸術研究助成財団
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気仙沼風待ち通信 2013年2月号(PDF) |
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