素（粗）食のすすめ・気仙沼しゃぶしゃぶ

　この時期　生のわかめ、メカブ、マツモなどで「しゃぶしゃぶ」をする。生わかめなどをさっと湯にくぐすとぱあーっと青くなる様子に初めての人はびっくりしてしまう。私自身もそうだったように、、、。（ゆず入り）ポン酢醤油で食す、素（粗）食のすすめです。

今日は真鱈の薄切り、と水菜、エノキを入れました。
さっと入れると、ぱあーっと青くなる様子
お伝えできたかどうか？

是非、お試しあれ！

seiko

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Comments

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私もこういうの大好きです。そちらはシュンの生わかめがすぐ手に入るのでしょうか。去年取立ての生わかめを伊良子岬の沖合いの神島で買いました。その美味しかったこと。東京で買うのとは全然違いました。こういうわかめのしゃぶしゃぶを食べてみたいです。